老通城酒業(yè)：大江大湖大武漢 美食美酒老通城2018-01-24 17:01:08

摘自白云邊官網(wǎng)

      本網(wǎng)訊（通訊員 劉芳 老通城酒業(yè)）老通城作為百年老字號，最早被人熟知是從豆皮開始。江城美味始于老通城豆皮，不只有豆皮。據(jù)《漢口老通城曾家——三部曲》所述：老通城實際一直有酒銷售。老通城不僅有美食，更有美酒。

       “老通城酒就是武漢人自己的酒！”今天老通城的酒，帶著美酒的醇香、歲月的故事悄然回歸，這杯穿越時光的美酒，是當代老通城人送給這座城市的最好禮物。

       百年崢嶸老通城  穿越時空真美味

       漢口天下通衢，萬千風(fēng)味俱匯。1929年，“老通城”品牌誕生，憑借其成就，成長為武漢傳承近百年的老字號。

       家住青山紅鋼城的于蘇蘭，每個月她都和老伴專程坐公交轉(zhuǎn)地鐵來吃老通城的豆皮。于蘇蘭說，今年65歲的她，每次來吃老通城的豆皮都是來吃一種兒時的回憶。提及老通城豆皮的歷史，于蘇蘭說得頭頭是道：老通城豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米厚、小塊見方的式樣。吃起來外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。

       歲月洗禮，老而彌新。老通誠創(chuàng)造了一個個漢派美食奇跡，成為湖北風(fēng)味的代表。2013年，湖北白云邊集團響應(yīng)武漢市政府號召，懷著振興老字號的社會責任感，入主老通城，從文化餐飲、特色食品、濃香型白酒、商業(yè)地產(chǎn)、文化傳媒等五個方面開展經(jīng)營，力使中華老字號品牌“老通城”重現(xiàn)光輝。通過連鎖經(jīng)營，“喚醒老字號的市場記憶”，并通過對老字號品牌的再造，以新的形象、新的設(shè)計展現(xiàn)在武漢各大商圈、社區(qū)。

       不改初心傳經(jīng)典  良心實意造佳釀

       近日，吉慶街老通城酒直營店負責人陳虹介紹：新推出的老通城酒屬于純糧固態(tài)發(fā)酵釀造濃香型白酒，共有四大系列。其中包括：紀念酒系列、V系列（500ML/258ML）、窖齡系列和其他系列。目前，在武漢市內(nèi)普遍供應(yīng)的是紀念酒系列、V系列和窖齡系列。其中，老通城V10酒和老通城V8酒由于其精美的包裝，適中的酒價，優(yōu)質(zhì)的酒品，不僅收獲了顧客的種種好評，更在全國專業(yè)評審多次獲獎。

       為進一步擴大老通城酒的知名度，2017年11月15日，吉慶街名俗街老通城酒直營店舉辦了一場買白酒就送豆皮的活動，凡在店內(nèi)購買指定老通城酒的顧客都會獲贈不同口味的老通城豆皮。

       在被問及推出“買白酒送豆皮”的原因時，吉慶街老通城酒直營店的陳虹表示：“期望通過買酒送豆皮的活動讓更多的人品嘗到我們的白酒，了解老通城不僅有美食，還有美酒。同時通過老通城酒和老通城豆皮的完美結(jié)合，讓這個品牌能繼續(xù)發(fā)揚光大。”

       榮譽榜

       漢口天下通衢，萬千風(fēng)味俱匯。創(chuàng)立于1929年的“老通城”,憑借其“豆皮大王”的美譽，成為武漢傳承近百年的老字號。

       1993年，老通城被評為“中華老字號”；

       2009年，入選湖北省“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”；

       2011年，被認定為“武漢老字號”；2015年被授予“湖北老字號”稱謂。

       《2017年湘鄂贛渝閩桂滇白酒質(zhì)量檢評金獎產(chǎn)品》

       《2017年度湖北白酒省評委感官質(zhì)量獎》

       《2017年度中國白酒酒體設(shè)計獎》

       《2017年度荊楚優(yōu)品》