秋已逝，冬欲至——立冬豈能無酒！2018-11-08 15:11:20

摘自酩悅

落水荷塘滿眼枯，西風(fēng)漸作北風(fēng)呼。天氣漸漸的冷了下來，一轉(zhuǎn)眼“立冬”已至。

         每年秋冬交替之時(shí)，許多上班族和體弱體虛的人飽受感冒頻發(fā)的困擾。除了平時(shí)不注意體育鍛煉外，其工作繁忙、心理壓力所造成的身體抵抗力低下無疑也是一個(gè)重要因素。

        適量飲酒不僅可以增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫抗病機(jī)能，更能直接殺死部分病毒。酒進(jìn)入體內(nèi)后，通過促進(jìn)新陳代謝，能散寒祛溫，活血通經(jīng)，祛除疲勞，放松身心。長期喝的話，能夠延緩衰老。 

         白酒作為中國人最喜愛的酒類，在寒冷的冬天如何做到飲酒與養(yǎng)生兼顧呢？

飲好酒

飲酒養(yǎng)生之道，

對(duì)于酒的品質(zhì)是最為看重的，

高度白酒，要么不喝，要喝就喝好酒。

正如顧仲在《養(yǎng)心錄》中所言：

酒以陳者為上，愈睞愈妙。

暴酒（指倉促釀成的酒）切不可飲，

飲必傷人。

正所謂：不苦、不甜、不酸、不辣，

是為好酒。

飲時(shí)心境要好

無論是與親友小聚還是月下獨(dú)酌，

飲酒時(shí)的心境都是很重要的，

古言“借酒消愁愁更愁?！?/font>

其實(shí)并不是無道理的，

身體不適、過分憂愁或盛怒之時(shí)，

如再飲酒，

勢如火上澆油，更宜失控，

以致造成不堪設(shè)想的后果。

對(duì)身體大不宜。

飲必小咽

從小看過各種綠林俠客，

或碗或壇，大口吃肉喝酒，

視為豪爽，

無論誰看了都覺得這才是痛快，

其實(shí)這樣飲酒是不科學(xué)的。

明龍遵釵在《飲食紳言》中說：

“喝酒不宜太多大急，否則會(huì)損傷腸胃和肺。

肺是心、肝、脾、腎、肺五臟中最重要的部分，

好比帝王車子的車蓋，特別不能損傷?！?nbsp;

其實(shí)吃飯、飲酒都應(yīng)慢慢地來，

這樣才能品出味道，

也有助于消化，

不致于給脾胃造成過量的負(fù)擔(dān)。

勿混飲

各種不同的酒中除都含有乙醇外，

還含有其他一些互不相同的成分，

其中有些成分不宜混雜。

多種酒混雜飲用會(huì)產(chǎn)生一些新的有害成分，

會(huì)使人感覺胃不舒服、頭痛等。

空腹勿飲

中國有句古語叫“空腹盛怒，切勿飲酒”，

認(rèn)為飲酒必佐佳肴。

因?yàn)榫七M(jìn)入人體后，乙醇是靠肝臟分解的。

肝臟在分解過程中又需要各種維生素來維持輔助，

如果此時(shí)胃腸中空無食物，

乙醇最易被迅速吸收，

造成肌理失調(diào)、肝臟受損。

因此，飲酒時(shí)

應(yīng)佐以營養(yǎng)價(jià)值比較高的菜肴、水果，

這也是飲酒養(yǎng)生的一個(gè)竅門。

勿強(qiáng)飲

飲酒時(shí)不能強(qiáng)逼硬勸別人，

自己也不能賭氣爭勝，

不能喝硬要往肚里灌。

《荼余客話》中引陳畿亭的話說：

“君子飲酒，率真量情。文人懦雅，概有斯致。

夫惟府井仆役，以通為恭敬，以譫為慷慨，

以大醉為歡樂?！?/font>

言語中雖然合有輕侮勞動(dòng)人群之意，

但他說的不要?jiǎng)袢俗硎菢O為可取的。

酒后少飲茶

自古以來，

不少飲酒之人常常喜歡酒后喝茶，

以為喝茶可以解酒。

其實(shí)則不然。酒后喝茶對(duì)身體極為有害。

李時(shí)珍說：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，

膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾?！?/font>

現(xiàn)代科學(xué)已證實(shí)：

所說的酒后飲茶對(duì)腎臟的損害。

據(jù)古人的養(yǎng)生之道，

酒后宜以水果解酒，或以甘蔗與白蘿熬湯解酒。

          冬日的夜晚，閑暇時(shí)刻，美美地品上一杯酒，聽聽歌曲，讀讀詩文，驅(qū)走一天奔波的寒氣，祛除工作的疲憊，在愜意中靜心養(yǎng)生，實(shí)在是一種既健康又優(yōu)雅的生活方式。