茅臺(tái)、瀘州老窖、洋河、郎酒、國(guó)臺(tái)等入局，白酒即時(shí)零售大戰(zhàn)全面開啟|酒道評(píng)論2025-10-21 10:10:46

摘自酒業(yè)家

茅臺(tái)、瀘州老窖、洋河、郎酒、國(guó)臺(tái)等入局，白酒即時(shí)零售大戰(zhàn)全面開啟 | 酒道評(píng)論

美團(tuán)閃購(gòu)打造全鏈路保真體系

酒企與電商：邁向價(jià)值共創(chuàng)

      今年以來，關(guān)于即時(shí)零售的話題從未間斷，面對(duì)產(chǎn)業(yè)藍(lán)海，茅臺(tái)、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、郎酒、國(guó)臺(tái)等酒企紛紛入局，以燎原之勢(shì)改寫渠道格局。

      除此之外，長(zhǎng)江酒道近期走訪了多位大商，他們今年也在不約而同的布局線上，試圖通過渠道改善緩解庫(kù)存問題。

      盡管即時(shí)零售規(guī)模在不斷增長(zhǎng)，但背后始終有一個(gè)最大障礙——品質(zhì)信任。這兩年關(guān)于線上假貨風(fēng)波不止，包括茅臺(tái)、五糧液、劍南春等名酒企業(yè)都曾發(fā)布相關(guān)聲明直指部分電商平臺(tái)假貨問題。當(dāng)然，還有消費(fèi)者對(duì)“即時(shí)白酒是否正品”的顧慮，以及配送環(huán)節(jié)的調(diào)包風(fēng)險(xiǎn)，成為市場(chǎng)擴(kuò)張的隱形瓶頸。

      在此背景下，美團(tuán)閃購(gòu)聯(lián)合茅臺(tái)醬香酒、汾酒、洋河、古井貢酒、劍南春、西鳳、今世緣、郎酒、水井坊等十家頭部白酒品牌，共同推出了即時(shí)零售行業(yè)首個(gè)白酒全鏈路保真體系。

      該體系構(gòu)建了“售前-配送-售后”的三維保障網(wǎng)：

     在長(zhǎng)江酒道看來，這是即時(shí)零售從規(guī)模擴(kuò)張向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵里程碑，一旦落地，其意義將貫穿消費(fèi)端、行業(yè)端與品牌端，實(shí)現(xiàn)多維價(jià)值重構(gòu)。

      當(dāng)然，需要注意的是在白酒即時(shí)零售實(shí)操階段，酒企與電商之間并非天然契合，反而常因目標(biāo)差異、利益訴求不同產(chǎn)生矛盾，此時(shí)就需要第三方平臺(tái)平衡二者之間的問題，可以通過搭建中立、高效的協(xié)作框架，既能化解雙方核心分歧，又能整合資源形成合力，成為推動(dòng)即時(shí)零售落地的關(guān)鍵紐帶。

     這種 “不偏不倚” 的協(xié)調(diào)，方能讓酒企與電商的合作從 “短期利益綁定” 轉(zhuǎn)向 “長(zhǎng)期價(jià)值共創(chuàng)”。

     毫無疑問，這一體系一旦真正落地，即標(biāo)志著白酒即時(shí)零售進(jìn)入到“實(shí)操”階段。于整個(gè)行業(yè)而言，這一階段早已不是 “要不要做” 的選擇，而是 “做得快不快、做得實(shí)不實(shí)” 的較量。那些率先在供應(yīng)鏈協(xié)同、場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)、品控服務(wù)等環(huán)節(jié)落地實(shí)操的酒企，不僅能快速收割當(dāng)前市場(chǎng)紅利，更能掌握未來渠道變革的主動(dòng)權(quán)，在白酒行業(yè)的“新戰(zhàn)場(chǎng)”中占據(jù)制高點(diǎn)。