摘自云酒頭條
酒類流通4.0時代來了，酒螞蟻移動酒柜首推新零售智慧交易模式
6月10日上午，酒螞蟻移動酒柜新聞發(fā)布會暨首發(fā)儀式在鄭州舉行，國家發(fā)改委中國投資協(xié)會投資委副會長?；蹮?、宇通客車黨委副書記李遠征、中國酒類流通協(xié)會會長助理吳勇、中國酒類流通協(xié)會副會長、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮 、河南省酒業(yè)協(xié)會秘書長蔣輝、瑞城展覽董事長王永祥、仰韶營銷公司總經(jīng)理衛(wèi)凱、山西汾陽王銷售公司副總經(jīng)理河南大區(qū)總經(jīng)理雷鳴，觀峰智業(yè)董事長楊永華和酒螞蟻品牌形象代言人毛子哥等應邀出席本次盛會。
河南酒螞蟻電子商務有限公司董事長范致鋼認為，酒水流通渠道的發(fā)展經(jīng)歷了1.0的供銷社時代、2.0的酒廠自建渠道時代，3.0的線上消費，線下連鎖時代，4.0時代正在到來。線上、線下、大數(shù)據(jù)、物流的結合是新零售發(fā)展的方向。
“酒螞蟻移動酒柜”項目在業(yè)內首推“移動酒柜智慧交易模式”，以互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)為主要特征，是集酒水供應鏈、大數(shù)據(jù)管理、線上線下與物流深度融合為一體的新型運營模式，也必將成為酒水新零售時代的開拓者和領跑者！APP版的酒螞蟻移動終端除保持原有購買支付功能，另增加了線上的社群粘性和互動，新增“螞蟻幫幫”等社群有償互動。如社群人員在“螞蟻幫幫”有償呼叫找人陪吃火鍋，懸賞若干人民幣，“幫幫”在懸賞者周邊開始發(fā)出信息。
此項目自5月中旬以鄭州鄭東新區(qū)為試點試運營以來，在業(yè)界產生了良好的反響，也得到了消費者的贊譽和好評，即時的配送服務，英姿颯爽的軍旅配送車隊，給鄭州市民留下了深刻的印象。
酒螞蟻移動酒柜車隊靜侯出發(fā)
據(jù)悉，酒螞蟻移動酒柜項目的合伙人和配送服務人員都是復轉軍人，酒螞蟻移動酒柜項目的啟動，為復轉軍人的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)提供了一個合作模式。
熒光染料可驗威士忌品牌、產地、年份真?zhèn)?，有望成打假利?/font>
德國海德堡大學的布茨（Uwe Bunz）團隊近日合成了一種化學“金舌頭”，這種“舌頭”由22種不同的熒光染料合成，能通過亮度變化區(qū)別出33中不同品牌、年份、產地、工藝的威士忌。相關成果發(fā)表在6月8日的學術期刊《Chem》上。
此前，專業(yè)人士也曾提出不少鑒別威士忌成分的化學方法，但這些方法往往都需要專業(yè)的器材和化學知識，比如質譜分析法。這次，布茨團隊想出了一個更簡便、也更為直觀的方法。他們用22種熒光染料合成一種傳感器，每當與威士忌接觸，每種熒光染料都會對酒里的某些成分產生各式各樣的反應，發(fā)生亮度上的變化。這些反應組合在一起，形成一串特征性的數(shù)據(jù)，就是專屬于該種威士忌的“鑒別碼”。如果這些染料對兩個威士忌樣本的反應不相同，那么它們也就不會是同一種酒。
實驗證明，熒光染料“舌頭”能夠分清蘇格蘭、愛爾蘭和美國威士忌，區(qū)別兌和威士忌和單一麥芽威士忌，并分辨出不同年份的酒。接下來，布茨想把熒光染料“舌頭”用在鑒別紅酒上。
