行業(yè)動(dòng)態(tài)
汾酒首戰(zhàn)IWSC即獲6獎(jiǎng)，原來(lái)104年前已有“預(yù)言”2019-08-05 09:08:17
摘自云酒頭條
7月30日，第50屆國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）烈酒獲獎(jiǎng)名單公布，汾酒7款送選樣品酒中有6款獲獎(jiǎng)，取得了1金4銀1銅的優(yōu)異成績(jī)。 其中，青花汾酒中國(guó)裝斬獲金獎(jiǎng)，48度和53度青花30汾酒、玫瑰20汾酒、60度出口玻璃瓶汾酒獲得銀獎(jiǎng)，青瓷30竹葉青酒獲得銅獎(jiǎng)。
首戰(zhàn)告捷，汾酒征服“史上最嚴(yán)苛”味蕾 國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽（International Wineand Spirit Competition，簡(jiǎn)稱(chēng)IWSC）是全球最有聲望的葡萄酒和烈酒競(jìng)賽之一，是評(píng)價(jià)酒類(lèi)質(zhì)量的國(guó)際標(biāo)桿。IWSC由釀酒師安東·馬塞爾（Anton Massel）創(chuàng)立于1969年，每年在英國(guó)倫敦市政廳舉辦；大賽評(píng)審過(guò)程極為嚴(yán)謹(jǐn)，能獲得此獎(jiǎng)項(xiàng)可以說(shuō)是行業(yè)認(rèn)可的最高殊榮。
在大賽成立50周年之際，本屆IWSC大賽紀(jì)吸引了來(lái)自全球超過(guò)90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)千款參賽酒品，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)相較于往年也更加嚴(yán)格。平均獲獎(jiǎng)分?jǐn)?shù)遠(yuǎn)超往年（以往90分-92.9分即可評(píng)為金獎(jiǎng)，今年金獎(jiǎng)分?jǐn)?shù)提高到95-97分，銀獎(jiǎng)分?jǐn)?shù)提高到90分-94.9分），獲獎(jiǎng)難度較往年相比更大。IWSC的評(píng)審團(tuán)由葡萄酒與烈酒大師、WSET講師、買(mǎi)手、侍酒師以及酒業(yè)記者組成。在StephenBeal、JoelHarrison、CharlesMaxwell、RichardPaterson、DavidTSmith五位著名評(píng)審的帶領(lǐng)下，來(lái)自30多個(gè)國(guó)家400多名評(píng)審歷時(shí)兩個(gè)月，通過(guò)“專(zhuān)業(yè)盲品”和“化學(xué)及微生物技術(shù)分析”兩項(xiàng)評(píng)審環(huán)節(jié)，評(píng)出能促進(jìn)與提升烈酒釀造水平、擁有最卓越的理想品質(zhì)的烈酒。 從5月27日到7月27日，整整兩個(gè)月的時(shí)間里，所有評(píng)審進(jìn)行了近乎“苛刻”的封閉式品評(píng)：不僅被嚴(yán)格控制飲食（忌辛辣、忌油膩），禁止使用化妝品等，以屏蔽一切干擾項(xiàng)，且無(wú)法中途離開(kāi)。 除了保障公平的制度，嚴(yán)苛的專(zhuān)業(yè)盲品也是IWSC含金量的重要保障。大賽期間，主辦方會(huì)將參賽產(chǎn)品倒入透明玻璃杯中進(jìn)行編號(hào)（所有玻璃杯都有統(tǒng)一的質(zhì)量要求，包括色澤、尺寸都要一致）。每天評(píng)比前，會(huì)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)把每個(gè)空杯聞一遍，確保沒(méi)有異味才能使用（減少外在因素對(duì)酒體的破壞）。另外，還要確保每一個(gè)品種的烈酒倒入杯子里的毫升數(shù)一致（減少外在因素對(duì)酒味的區(qū)分）。 可以說(shuō)，這是一場(chǎng)無(wú)關(guān)“顏值”，全憑實(shí)力的公平競(jìng)賽。
大賽結(jié)束后，IWSC雜志總編Lechmere Adam在汾酒大師班再一次品嘗到了青花汾酒，他欣喜若狂地說(shuō)“這款酒是不是參加了IWSC大賽？我記得這個(gè)味道！這是今年大賽的新鮮味道，非常好！” 無(wú)獨(dú)有偶，哈羅德公關(guān)部總監(jiān)Tiffanie Darke對(duì)48度青花30汾酒情有獨(dú)鐘，她說(shuō)“我不是擅長(zhǎng)飲酒的人，但喝了汾酒沒(méi)有一點(diǎn)不適感，這款酒一定是最干凈的酒，我非常喜歡！汾酒這個(gè)品牌一定能走很遠(yuǎn)?！?/font> 汾酒是清香型白酒的鼻祖，也是最具國(guó)際香型的中國(guó)白酒典型代表。此次汾酒委托誠(chéng)國(guó)際貿(mào)易有限公司遞送七款樣品酒能夠在賽中憑借優(yōu)秀的品質(zhì)和口感脫穎而出，其清香純正、余味爽凈的口感征服了的評(píng)委。 攬獲六項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)，印證了“國(guó)際汾”的國(guó)際化潛力，同時(shí)也為其進(jìn)軍更廣闊的海外市場(chǎng)，增加了一塊分量十足的品質(zhì)砝碼。 本次獲得金獎(jiǎng)的青花汾酒中國(guó)裝，是汾酒致敬歷史與文化、口感與釀造技藝的代表之作。其在青花系列的基礎(chǔ)上不斷挖掘融入中國(guó)元素，展示了汾酒作為民族品牌的深厚底蘊(yùn)，更彰顯汾酒歷經(jīng)千年文化傳承、生生不息的精神與中國(guó)酒魂的榮耀地位。這款酒也獲得大賽評(píng)委的高度贊譽(yù)，有評(píng)委品味后感言汾酒是非常杰出（的烈酒），“口味獨(dú)特且諸味協(xié)調(diào)”。 值得一提的是，竹葉青酒作為一款特別的酒，在此次大賽中雖然被分在烈酒組評(píng)審，依然取得了不俗的成績(jī)（按往年分?jǐn)?shù)可以取得銀獎(jiǎng)），足以證明竹葉青酒的優(yōu)異品質(zhì)和巨大的發(fā)展空間。
中國(guó)白酒需要世界，世界需要中國(guó)白酒 “今日之中國(guó)，不僅是中國(guó)之中國(guó)，而且是亞洲之中國(guó)、世界之中國(guó)。未來(lái)之中國(guó)，必將以更加開(kāi)放的姿態(tài)擁抱世界、以更有活力的文明成就貢獻(xiàn)世界?！?/font> 在中國(guó)與世界的交流中，少不了中國(guó)白酒這一天然社交媒介。中國(guó)的白酒是物質(zhì)的，更是精神的，從一定意義上來(lái)說(shuō)，中國(guó)白酒真正反映了中國(guó)人的精神世界，因此，用中國(guó)白酒來(lái)連接世界，不僅是物質(zhì)的連接，更是精神的連接?！坝梦镔|(zhì)的形態(tài)，連接精神的世界”，這是汾酒始終堅(jiān)守的初心。
從1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上汾酒一舉摘得甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，百年?lái)汾酒的國(guó)際化探索從未停歇。從2018年汾酒“品牌國(guó)際化”發(fā)力元年開(kāi)始，汾酒以其骨子里的中國(guó)品質(zhì)對(duì)標(biāo)世界標(biāo)準(zhǔn)，化身為“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”以及“中國(guó)品質(zhì)”的代言者，不斷擴(kuò)大海外“朋友圈”。2019年，汾酒作為民族品牌，對(duì)全球消費(fèi)者進(jìn)一步深度“圈粉”，讓世界更加了解骨子里的中國(guó)品質(zhì)。 未來(lái)，汾酒還將與IWSC展開(kāi)后續(xù)合作，充分利用國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，為中國(guó)白酒在國(guó)際上的推廣繼續(xù)貢獻(xiàn)一份力量，為世界傳遞中國(guó)白酒的聲音。作為汾酒青花系列英國(guó)獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)商，自去年10月以來(lái)，由關(guān)竹晴創(chuàng)立的誠(chéng)國(guó)際貿(mào)易有限公司先后與寶格麗、哈羅德以及倫敦愛(ài)樂(lè)樂(lè)團(tuán)等一線品牌達(dá)成獨(dú)家合作協(xié)議。 秉承誠(chéng)信、誠(chéng)心、誠(chéng)新的經(jīng)營(yíng)理念，公司希望通過(guò)宣傳歷史與文化、釀造與工藝，以及音樂(lè)與美食等多種形式的活動(dòng)，在英國(guó)高端市場(chǎng)推動(dòng)汾酒和汾酒文化，讓英國(guó)和歐洲人真正了解中國(guó)白酒文化的魅力，為中國(guó)白酒進(jìn)入海外高端市場(chǎng)打造新模式。
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