“小產(chǎn)區(qū)”漸起，國(guó)產(chǎn)葡萄酒進(jìn)入個(gè)性覺醒時(shí)代？2019-09-23 10:09:05

摘自華夏酒報(bào)

      9 月 18日，世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)發(fā)展研討會(huì)在蓬萊舉辦。來(lái)自法國(guó)、意大利、美國(guó)、智利、澳大利亞、西班牙等世界六大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)代表、名莊代表齊聚蓬萊，強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話，“論劍”葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共商產(chǎn)區(qū)合作大計(jì)。

      這是世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)第三次在蓬萊聚首，并圍繞“合作、創(chuàng)新、發(fā)展”主題正式“結(jié)盟”，宣布成立“世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟”，并首次發(fā)出聯(lián)盟倡議，共同打造海岸葡萄酒品牌，在建立互聯(lián)互通合作關(guān)系、探索海岸葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、加大海岸產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品推廣力度等五個(gè)方面，開展全方位的交流合作，提升海岸產(chǎn)區(qū)在國(guó)際上的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

      值得注意的是，蓬萊“一帶三谷”獲得“中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)”認(rèn)證，成為我國(guó)第二個(gè)獲認(rèn)證“小產(chǎn)區(qū)”。同時(shí)，籌建十年的拉菲瓏岱酒莊和龍亭酒莊也在9月19日同日開莊，兩大酒莊的相繼開業(yè)，給蓬萊產(chǎn)區(qū)注入強(qiáng)勁活力，也讓蓬萊成為繼阿根廷、智利之后，全球第三、亞洲唯一的拉菲集團(tuán)生產(chǎn)基地。

小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證是蓬萊產(chǎn)區(qū)個(gè)性化覺醒

       多年來(lái)，蓬萊市立足優(yōu)質(zhì)資源，良好區(qū)位優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建起了濱海葡萄長(zhǎng)廊帶，形成丘山、南山、平山山谷一帶山谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，已落戶拉菲酒莊等精品酒莊33個(gè)，目前擁有標(biāo)準(zhǔn)化釀酒葡萄基地8萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)綜合收入達(dá)到45億元。

      2005年，蓬萊提出“海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)”定位，與法國(guó)波爾多、意大利托斯卡納、美國(guó)納帕、智利卡薩布蘭卡、澳大利亞巴羅薩、西班牙加泰羅尼亞并稱“世界七大葡萄海岸”。

      為加強(qiáng)世界七大葡萄海岸成員之間的溝通交流與合作，蓬萊市于2005年和2017年先后兩次舉辦了世界七大葡萄海岸會(huì)議活動(dòng)。期間，與會(huì)代表共同簽署了《蓬萊宣言》，推動(dòng)了海岸產(chǎn)區(qū)之間的合作，擴(kuò)大了海岸產(chǎn)區(qū)的認(rèn)知度和影響力。

     本次研討會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和蓬萊市人民政府主辦，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)承辦，首次實(shí)現(xiàn)世界七大海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)的“結(jié)盟”，將“海岸葡萄酒”品牌建設(shè)推進(jìn)一個(gè)新階段。

      對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)的定位之一和表達(dá)方式，將為中國(guó)葡萄酒在國(guó)際化發(fā)展方面提供基礎(chǔ)和平臺(tái)，也是提高我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)美譽(yù)度的契機(jī)。

      研討會(huì)上揭曉 “蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)人物”名單，因?qū)ε钊R葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，彭德華、埃里克?羅斯柴爾德男爵等10位企業(yè)家、專家學(xué)者受表彰。蓬萊產(chǎn)區(qū)與廣東、深圳酒業(yè)協(xié)會(huì)等主銷區(qū)協(xié)會(huì)簽訂銷售協(xié)議，與電商巨頭蘇寧易購(gòu)等建立戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步擴(kuò)大蓬萊葡萄酒的銷售渠道，提升產(chǎn)品市場(chǎng)份額。

      對(duì)蓬萊而言，本次最重要的收獲還有：申請(qǐng)認(rèn)證的蓬萊一帶三谷小產(chǎn)區(qū)，包括山東蓬萊市濱海葡萄觀光帶，2300畝，南王山谷4900畝，平山合谷3100畝，丘山山谷3000畝，合計(jì)13300畝，獲得中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)“中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)”授牌認(rèn)定。

      煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)是中國(guó)葡萄酒近代工業(yè)的發(fā)源地，上世紀(jì)90年代以來(lái)，煙臺(tái)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展的階段，后隨張?jiān)８闹?，長(zhǎng)城進(jìn)入，威龍崛起，煙臺(tái)葡萄酒開啟了大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)的階段。

      從本世紀(jì)初開始，張?jiān)？ㄋ固?、君頂、蘇格蘭、國(guó)賓等精品酒莊落地，伴隨著拉菲酒莊和龍亭酒莊的開莊，蓬萊產(chǎn)區(qū)又獲得國(guó)內(nèi)第二個(gè)“小產(chǎn)區(qū)”認(rèn)定，這是否意味著煙臺(tái)葡萄酒進(jìn)入了“個(gè)性化”發(fā)展的新階段？

拉菲、龍亭同日開莊，加速蓬萊產(chǎn)區(qū)個(gè)性化進(jìn)程

      成為國(guó)內(nèi)第二個(gè)獲得認(rèn)證的“小產(chǎn)區(qū)”，蓬萊無(wú)疑在個(gè)性化建設(shè)方面走在了前列。

      小產(chǎn)區(qū)模式起源于法國(guó)，廣泛推廣于歐洲的高端農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，讓法國(guó)乃至歐洲葡萄酒蜚聲全球。據(jù)了解，中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證從去年啟動(dòng)，主要是在國(guó)內(nèi)有一定規(guī)模的葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)，根據(jù)其區(qū)域內(nèi)不同地塊各自的氣候、土壤情況，進(jìn)行分類并劃分的更小面積或規(guī)模的產(chǎn)區(qū)。

      “葡萄酒小產(chǎn)區(qū)的認(rèn)證，對(duì)提煉產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)格特色，促進(jìn)品種和酒種區(qū)域化，形成中國(guó)葡萄酒分級(jí)體系，完善葡萄酒市場(chǎng)管理具有重要意義。”王延才表示。

      中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)副秘書長(zhǎng)火興三告訴《華夏酒報(bào)》記者，中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證審核需要綜合考評(píng)產(chǎn)區(qū)基本氣候、土壤等自然環(huán)境釀造酒品的品質(zhì)乃至產(chǎn)區(qū)所獲獎(jiǎng)項(xiàng)、銷售與民生等各個(gè)方面，由行業(yè)內(nèi)具有權(quán)威影響力的5名以上專家組成專家組，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、反復(fù)審核最終完成認(rèn)證。

      小產(chǎn)區(qū)意味著個(gè)性化和競(jìng)爭(zhēng)力?！矮@得‘小產(chǎn)區(qū)’認(rèn)證對(duì)促進(jìn)產(chǎn)區(qū)科學(xué)、合理劃分，推進(jìn)產(chǎn)區(qū)、企業(yè)及葡萄酒產(chǎn)品的個(gè)性化建設(shè)，對(duì)提煉產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)格特色、促進(jìn)品種和酒種區(qū)域化具有深遠(yuǎn)意義，也會(huì)有效提升蓬萊產(chǎn)區(qū)品牌形象?！迸钊R市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任姜福明告訴《華夏酒報(bào)》記者表示。

      在蓬萊產(chǎn)區(qū)個(gè)性化起步下，9月19日，在世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)發(fā)展研討會(huì)期間，法國(guó)拉菲在蓬萊投資建設(shè)的亞洲唯一一個(gè)酒莊——瓏岱酒莊正式開莊。

      瓏岱酒莊于2009年3月落戶蓬萊，位于蓬萊酒莊集聚區(qū)--丘山山谷，由法國(guó)拉菲羅斯柴爾德男爵集團(tuán)投資建設(shè)，培育了750畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，擁有5個(gè)葡萄品種，釀造以赤霞珠為主要原料的干紅葡萄酒，年生產(chǎn)能力300千升。世界名酒貼上了“蓬萊造”的標(biāo)簽，讓蓬萊補(bǔ)齊了世界頂級(jí)名莊的“拼圖”。

      加快蓬萊產(chǎn)區(qū)個(gè)性化進(jìn)程的不止拉菲，還有龍亭酒莊。9月19日，龍亭酒莊的開莊儀式也正式拉開帷幕。龍亭酒莊從注冊(cè)到落成同樣走過(guò)10年時(shí)間。所在地位山東蓬萊劉家溝峰山東麓，酒莊建設(shè)最大限度地保留原始的地形地貌，依照地形而設(shè)計(jì)，將人融入環(huán)境，綿延狹長(zhǎng)的建筑群讓人感覺這是一個(gè)自然生長(zhǎng)的村落。其個(gè)性化還體現(xiàn)在以生物動(dòng)力法為方向，葡萄園從不打除草劑，建筑設(shè)計(jì)質(zhì)樸親切，產(chǎn)品深具蓬萊產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色。

       據(jù)了解，龍亭酒莊正式開啟之日，也當(dāng)眾設(shè)立一個(gè)小目標(biāo)，希望龍亭酒莊及產(chǎn)品，可以承載中國(guó)風(fēng)土，發(fā)揚(yáng)中國(guó)口味，樹立中國(guó)精品葡萄酒及酒莊品牌文化，龍亭將以“敬畏自然，工匠品質(zhì)，樂(lè)享生活，傳承美好”的核心價(jià)值觀，打造“中國(guó)風(fēng)，超有機(jī)，世界級(jí)”的葡萄酒。