營收79.80億，增幅40.69%，習(xí)酒卻看到了新“問題”？2019-12-31 16:12:40

摘自云酒頭條

這屆經(jīng)銷商大會，習(xí)酒不僅瞄準(zhǔn)了百億，還有這些問題。

     12月30日，習(xí)酒公司2020年全國經(jīng)銷商大會在山東濟南召開。

     數(shù)據(jù)顯示，2019年習(xí)酒實現(xiàn)銷售額79.80億元（含稅），同比增長40.69%。其中，省外市場銷售額超過50億元，同比增長76.43%，整體占比達到歷史最高，遠遠超過貴州市場。

      茅臺集團總經(jīng)理助理、習(xí)酒公司黨委書記、董事長鐘方達表示，習(xí)酒品牌在全國范圍內(nèi)影響力不斷擴大，品牌形象和產(chǎn)品形象更為廣大消費者熟知，穩(wěn)步向全國性品牌邁進。同時，他還強調(diào)了習(xí)酒發(fā)展面臨的問題和機遇。

      那么，習(xí)酒要迎來怎樣的“后百億時代”？

茅臺集團黨委委員、副總經(jīng)理萬波

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2019，習(xí)酒很“亮”

      據(jù)習(xí)酒公司2020年營銷工作報告顯示，習(xí)酒的噸酒價格增加明顯，2019年實現(xiàn)整體銷售量3.39萬噸，同比增長26.02%，產(chǎn)品效益提升明顯。此外，2019年，習(xí)酒窖藏系列全國銷售額同比增長55.64%，銷售額占整體銷售的53.10%，核心大單品地位進一步鞏固。

      在鐘方達看來，2019年是習(xí)酒扎實開展的“市場基礎(chǔ)建設(shè)年”。在服務(wù)轉(zhuǎn)型、氛圍營造、終端建設(shè)等方面取得了較好進展，目前，習(xí)酒經(jīng)銷商達到2000余家，有效終端網(wǎng)點數(shù)量突破10萬家。

茅臺集團總經(jīng)理助理，習(xí)酒公司黨委書記、董事長鐘方達

      從產(chǎn)品看，窖藏1988單品銷售占比持續(xù)提升，定位“高端白酒標(biāo)準(zhǔn)之作”的君品，則成為習(xí)酒高端產(chǎn)品的突破口，為習(xí)酒后百億時代的發(fā)展提前站位布局。在此基礎(chǔ)上，習(xí)酒還在不斷加強金鉆習(xí)酒品牌塑造和市場推廣力度，努力提升金鉆習(xí)酒銷售占比與市場占有率。

     在基礎(chǔ)建設(shè)方面，通過開設(shè)體驗館與專賣店、開發(fā)核心分銷商、建設(shè)終端示范店、制作網(wǎng)點門頭店招、持續(xù)拓展團購單位、培養(yǎng)目標(biāo)消費群體等方式夯實營銷網(wǎng)絡(luò)、提升動銷。

      實際上，習(xí)酒的“亮”其實已經(jīng)持續(xù)了多年，從2015年到2019年，習(xí)酒業(yè)績呈現(xiàn)每年翻番式增長。2017年習(xí)酒營收35.78億元，2018年是56億，有行業(yè)觀點認為，比起營收的持續(xù)突破，高質(zhì)量發(fā)展是支撐習(xí)酒品牌強有力輸出。

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習(xí)酒的“問題”不少？

       就在習(xí)酒經(jīng)銷商大會召開的前幾天，習(xí)酒李子春包裝物流園區(qū)建設(shè)項目正式開工；同一時間，習(xí)酒沙井制酒區(qū)項目也宣告開建。在新年來臨之前，兩大項目同時破土動工，不僅預(yù)示著習(xí)酒技改的步伐不斷加快，更意味著習(xí)酒的“戰(zhàn)略眼光”早已布局到五年之后。

      今年習(xí)酒窖藏1988的熱銷，也從另一方面凸顯產(chǎn)能升級的重要性。據(jù)鐘方達介紹，目前公司生產(chǎn)單位處于滿負荷運轉(zhuǎn)，來努力保障市場所需，同時，1.9萬噸醬香酒技改工程及配套項目有序推進。

      除了產(chǎn)能制約之外，習(xí)酒在這次經(jīng)銷商大會上也看到了更多的“問題”。

       在2020年營銷工作報告中，習(xí)酒公司總結(jié)出六類問題，涉及經(jīng)銷商利潤空間、營銷團隊、市場投入、基礎(chǔ)建設(shè)、品牌推廣和內(nèi)控管理等。

       在鐘方達看來，目前習(xí)酒“內(nèi)控機制還需完善，管理體制機制還不夠健全，制度建設(shè)仍需加強”?！肮井a(chǎn)品種類和數(shù)量還較多，與集團公司最新的品牌‘雙五’規(guī)劃還有差距，還需下決心砍掉部分不符合公司戰(zhàn)略方向的產(chǎn)品”，鐘方達表示。

      面對如此亮眼業(yè)績，同時也是習(xí)酒歷史上最好的“年份”，習(xí)酒公司卻依舊直面發(fā)展新問題，并開誠布公，與全國經(jīng)銷商共同探討。

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2020，習(xí)酒早已瞄準(zhǔn)“后百億”

      2020年，是習(xí)酒公司實施“十三五”發(fā)展規(guī)劃的收官之年，也是習(xí)酒公司推行卓越績效模式、踐行茅臺集團發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的關(guān)鍵年。但對習(xí)酒來說，“后百億”時代的布局早已開始。

      對于習(xí)酒的發(fā)展，茅臺集團黨委書記、董事長李保芳曾要求“圍繞上百億和沖前七兩大目標(biāo)，確保2020年銷售收入突破100億，躋身行業(yè)前七位；圍繞省內(nèi)、省外兩大市場制定有效計劃，擴大省外市場占有率，推動習(xí)酒從區(qū)域強勢品牌向全國知名品牌轉(zhuǎn)變”。

       為此，在市場布局上，習(xí)酒將在做好貴州市場的同時，堅持做大省外市場，以河南、山東、廣東三個樣板市場為基礎(chǔ)，新增江蘇、浙江、福建三個重點市場，并與其他省外市場協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)“133+”市場戰(zhàn)略布局。

       在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，習(xí)酒將實行大單品戰(zhàn)略，未來習(xí)酒的主打產(chǎn)品為窖藏、君品、金鉆。最終形成以窖藏1988為核心大單品，以君品習(xí)酒為高端大單品，以金鉆習(xí)酒為中端大單品的中高端大單品體系。

      “我們規(guī)劃這三支產(chǎn)品的銷售額要逐步占到銷售總額的70—80%，只有實現(xiàn)大單品戰(zhàn)略，才能實現(xiàn)習(xí)酒后百億、甚至200億目標(biāo)?！辩姺竭_強調(diào)，為了更好地集中品牌、集中資源、精準(zhǔn)發(fā)力實施大單品戰(zhàn)略，今后習(xí)酒兼香型酒在庫存處理消化后將停止生產(chǎn)。

       在市場導(dǎo)向上，習(xí)酒堅持的是“中高端”路線指引，逐步落實茅臺集團公司黨委會最新要求，推行品牌“雙五”規(guī)劃，逐步推進“將品牌數(shù)縮減至5個左右，產(chǎn)品總數(shù)控制在50個以內(nèi)”的目標(biāo)。

       據(jù)悉，習(xí)酒要陸續(xù)剔除或調(diào)整幾類產(chǎn)品：第一類是虧損且非戰(zhàn)略性的產(chǎn)品，第二類是銷量小于10噸或銷售收入低于200萬的小批量產(chǎn)品，第三類是利潤率低于20%且無發(fā)展前景的產(chǎn)品（如果特許經(jīng)銷商幾款產(chǎn)品綜合利潤率達到20%，可以進行保留）?！爸蛔鰷p法、不做加法”，在鐘方達看來，即使短期內(nèi)會有陣痛，但從長期來看，則是為了習(xí)酒更加長遠的未來。

       茅臺集團黨委委員、副總經(jīng)理萬波也表示，希望習(xí)酒要認真落實集團“做足酒文章、擴大酒天地”戰(zhàn)略要求，堅持高質(zhì)量發(fā)展理念和穩(wěn)中求進總基調(diào)，以集團“基礎(chǔ)建設(shè)年”為指引，走好高質(zhì)量發(fā)展之路，進一步提升習(xí)酒在集團的支撐力和貢獻度。

       恰逢在習(xí)酒百億奮斗之年的開始，習(xí)酒公司庚子鼠年生肖紀念酒正式發(fā)布。鼠對應(yīng)的十二地支中的“子”，是十二年一個輪回的開始，對應(yīng)十二時辰中的“子時”，是一天的開始，正是陽氣初生的時候。十二生肖鼠為先，子鼠，寓意著新起點、新開始、新希望。